Жили, ели...
01.09.2003
Рейтинг: 1140
Твое самочувствие зависит от многих факторов, и здесь отнюдь не на последнем месте стоит нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта. Пищеварительная система оптимально работает только в том случае, когда человек сбалансировано и полноценно питается.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЗАВТРАКАЙ! Каждому, кто хочет целый день оставаться бодрым, просто необходим с утра хороший заряд энергии. Например, мюсли с молоком (йогуртом). Можно залить мюсли кипятком, чтобы они стали мягче, потом добавить молока. Также можно добавлять различные фрукты по вкусу. Зерновые хлопья и мюсли способствуют выработке гормона радости серотонина. Исследования с включением в рацион различных каш подтвердили: кто регулярно ест каши, почти всегда энергичен и эмоционально уравновешен. Каши также гарантируют и стройность фигуры: в них мало жиров, а клетчатка способствует хорошему пищеварению. Также на завтрак хорошо съесть творог с йогуртом или со сметаной или вареньем. Йогурты и другие кисломолочные продукты оказывают положительное влияние на пищеварение. Вкусный завтрак утром, во-первых, поможет тебе проснуться, во-вторых, на парах ты будешь думать о том, что говорит препод, а не о том: "где купить булочку и, что потом делать с лишними килограммами". Бери с собой на пары небольшие перекусы. Например, банан, он стоит столько же, сколько и булочка, но пользы от него намного больше, да он и вкуснее булочки.
Бутерброд с яичницей (и помидором): Сделать яичницу из одного яйца, хлеб намазать сметаной, сверху положить яичницу, украсить мелко нарезанными кубиками помидора и петрушкой.
Не стоит пренебрегать обедом. Совсем не обязательно готовить разносолы высшего пилотажа, чтобы утолить голод. Супы и борщи – лучшие помощники в этом. Вместо мяса можно использовать грибы, готовые бульонные кубики помогут тебе быстро справиться с приготовлением бульонной основы. Не давись "мивиной" три раза в сутки, в обед приготовь из нее суп, добавив картофель и овощи. Кстати, сейчас в магазинах есть широкий выбор супов-полуфабрикатов. Это дешево и мило. И еще, поддерживай национального производителя!
Макароны с томатным соусом: обдать 320 г помидоров кипятком, затем холодной водой, снять кожицу и нарезать кубиками. Порубить 1 луковицу с 1\2 зубчиком чеснока. Потушить на сковороде лук, добавить чеснок, помидоры и томатную пасту. Добавить соль и перец по вкусу. Варить соус 15 мин. Отварить макароны в большом количестве кипящей подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Выложить на тарелку с томатным соусом. Время приготовления:25 мин.
Грибное ризотто: Потушить одну мелко нарезанную луковицу в 1 ст.л. растительного масла, добавить 60 г риса (хорошо промытого) и, помешивая, тушить 1 мин. Влить 125мл бульона и, периодически помешивая, тушить рис на слабом огне 20 мин, при этом постепенно добавляя еще 125 мл бульона.150 г мелко нарезанных грибов потушить в масле, посолить и поперчить, добавить 1\2 ч.л. цедры лимона, петрушку и укроп. Выложить на тарелку рис с грибами, сверху приправит тертым сыром. Время приготовления:45 мин
Когда в желудке что-то есть, то и спится гораздо лучше. Поэтому как минимум за 2 часа до отхода ко сну нужно съесть что-нибудь низкокалорийное из овощей и фруктов. Существуют две типичные ошибки приема пищи во время ужина. Так, некоторые студенты почти ничего не едят в течение дня, зато набрасываются на еду вечером. Однако – это большая нагрузка и ненужное испытание твоего организма. Другие вечером вообще ничего не едят. К сожалению, незадолго до сна они часто испытывают сильные приступы голода, и, не выдержав, поглощают гораздо больше пищи, чем за ужином. Обе привычки – крайность. На ужин можно сделать любой салат из овощей, или сделать овощное рагу, потушив овощи в равных порциях масла и воды, и заправив сметаной или томатом (за 5 минут до готовности).
Картофель с соусом дзадзики: 350 г картофеля отварить в мундире, Одну часть огурца нашинковать, а другую натереть на терке. 1\2 луковицы и зубок чеснока порубить и смешать с тертым огурцом, укропом, 50 г творога и 50 г сметаны, 1 ч.л. лимонного сока, солью и перцем. Подавать картофель с соусом и ломтиками огурца.Автор: Слабнова Наталия
Рейтинг: 1140
Журнал: Ты - особенный! Узнай почему.
